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色书院 > 穿越重生 > 我在古代种田做美食 > 第214章
  虽说食肆都是她信赖的人,可防人之心不可无。
  时辰还早,她干脆寻摸一下把皮蛋腌好。
  阿娘带来的加上秀花婶子家拿来的,约莫能数出来三十多个。
  石灰她也让沈确买到了的,一会再烧点草木灰出来。
  姜南先把香料水煮出来。
  沈确就在院子里头把草木灰烧制好。
  香料水主要就是用花椒、八角、一点点茶叶,再加上柏树枝。
  大火煮开,而后用小火再熬制一刻钟,香料水就做好。
  香料水做好,料渣捞出来,用滤帕过滤,然后晾凉备用。
  烧好的草木灰搓揉成细灰状,一会跟石灰一起煮。
  空出来的时间,姜南开始准备晚食。
  沈确洗净手也进到厨房,他察觉得到陆俊文公子来过一次之后,姜南很高兴。
  一直到现在,姜南依旧是一脸笑,甚至不时还笑出声。
  他把灶里的火烧起来,然后他又抬头看向在灶台后忙活的姜南。
  过了好半晌,他才把自己想问的话说出来:“今日怎的这般高兴。”
  姜南手上动作没停,她抬眸看一眼沈确,而后神秘兮兮地道一句:“你猜猜看。”
  她今日就准备做两个简单的炒菜,随便对付对付就好。
  “是因为陆公子的原因。”
  沈确的语气一如既往,平和又带着自然。
  姜南没有察觉出任何的不对劲,只有沈确自己再跟自己较劲。
  他心中明白,姜南的情绪波动最大的就是关于食肆的事情。
  陆公子也不过是偏巧与这些事情产生了关系,所以他才会觉得姜南是因为陆公子的到来而高兴。
  沈确这样一番想,他心中豁然开朗。
  “想来是关于食肆的事情。”他并没有把情绪外泄。
  他不觉得自己的不痛快需要让姜南知晓。
  油锅滋啦冒响,小炒菜的香味已经悬在大锅上头。
  姜南手上锅铲翻动快速,锅里的炒菜也快速地被翻来覆去,她听见沈确的话,这次也没卖关子了。
  她往后撤了撤身子,提了一句:“确实是关于食肆的,不过是吕小姐与我一起合作的食肆。”
  “吕小姐信中说一切都好,食肆也是步上正轨,没准年前我还能收到一笔来自南地的银钱,我能不高兴嘛。”
  姜南并未对沈确隐瞒,她和沈确这也相处接近大半年了,她对自己看人的自信还是有的。
  若沈确真是那过河拆桥的人,她现在也早就不在这里了。
  沈确闻言,果真如他猜想一般。
  他都忘却了,前段时间,姜南特别的忙碌,除却食肆每日的事情,关门之后,吕小姐就会派人来接人去往吕小姐居住之地。
  姜南也曾告诉过自己,她是去跟吕小姐商谈合作事宜的。
  忙过那阵,吕小姐一日就来食肆中辞行。
  合该是如此的,姜南的手艺谁人能不喜欢呢。
  “这般极好。”
  思及此,沈确都忍不住叫好。
  话音一落,姜南没忍住笑,把锅里的炒菜铲起来,语气轻松地调侃沈确:“我先前还当你不喜欢银子,看来你是喜欢这样大额数的银子啊。”
  “我,我没,不是这样的。”
  经人这么一解释,姜南反问:“那你是说,你不喜欢银子?”
  一声反问,让灶后的人直接站起身,双手立于身侧,紧张地揪着衣衫,表情不知所措,语气结巴:“不是,我喜欢银子,但是……”
  “行了,逗你一下,你还当真了。”
  姜南及时出言制止,她定睛看着沈确。
  沈确肤色偏黑,因为食肆有外送单,沈确也是会去的,夏末那段时间天气热,日头大,晒黑也是无法避免的。
  她现在瞧着自己把人逗得脸都要开始变红。
  可真不经逗啊。
  沈确知道姜南的性子,他也能听出来姜南在说笑,但他就是克制不住想同姜南解释清楚。
  晚食做好,姜南把菜温在锅中。香料水也冷得差不多,正好趁着火,把皮蛋糊糊给做出来。
  按照比例,石灰最多,其次是草木灰碱,最少的便是盐。
  然后把晾凉的香料水倒进锅中,等待生石灰慢慢膨化成粘稠的浆糊,而后给它拌匀。
  做好的草木灰再加一些进去和成泥巴状。
  糊糊准备好,姜南就把鸭蛋拿出来,清洗干净之后,把水控干,再用干帕子擦一下,确保鸭蛋表面无水。
  洗好的鸭蛋,放进灰泥糊中裹一圈,然后拿出来再裹一层草木灰。
  一切都做好,姜南洗净水,全都放进小库房,木箱子里铺一层不需要的碎布,密封半月左右,差不多能好。
  现在天气还不算冷,腌制时间过长,皮蛋容易出现烂头、蛋黄也会变硬,这就得不偿失了。
  做完之后,两人才开始用晚食。
  另一边回三水村的周氏就没这样悠闲自得了。
  沈武按他娘的吩咐在县上割了肉,一家人想着后几日请姜南在家中吃一顿得体的席面。
  也算是感谢她愿意收自家这个皮猴子。
  他这几日都驾着驴车去县上,顺便就带着周婶和沈安弟弟。
  他到家也没进屋,背篓都在驴车上,他想着先把周婶送到家去,反正驾着驴车,也耽搁不了多少时辰。
  村道算不多窄,就算驴车在道上,人也是能走的。
  忽然,周氏晃眼,一个眼熟的人从道路旁侧的大树后头蹿出来。
  “啊!”
  一声短促惊叫,可把赶驴车的沈武吓一哆嗦。
  他一扯牵引绳,赶忙把驴车停下来。
  秋末初冬,天色暗得早,农户把地里的活计做完,基本就会回家,平时周氏她们回家从未遇到过这样的事情。
  往日她们回来,道上都遇不到几个人。
  没等周氏反应过来,她就察觉到身边的背篓子被狠狠往外一扯。
  她还没看清人,立刻大喊:“小武,小武,有人抢背篓子。”
  她们村里哪里出过的这种明抢东西的人哦,周氏使劲扯住背篓,待她抬眼看去。
  那人十分熟悉,只是怎么变得这样狼狈啊。
  【作者有话要说】
  腌制皮蛋来自网络学习
  给宝们分享今日乐事,写到一半,我的古董电脑突然死机了,我心慌死了,赶紧重启,然后打不开码字软件了,疯狂开pad,结果少了好多字啊,痛彻心扉,一会捣鼓一下我的老古董。
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  第135章 烤馒头
  等周氏看清楚跟她抢背篓子的人, 她惊讶地喊出声:“赵春娘?”
  自从两家分家,周氏头先还会称呼赵春娘为大嫂,不过大房一家子做事情着实让人难受。
  她觉得小南说得对, 尊重都是相互的,你既然如此对待我,那我何必好脸相迎。
  赵春娘被认出来, 她丝毫不觉得自己理亏, 手上的力气更加使劲。
  “怎的, 你以为你分家之后就可以不管公婆了吗?”
  赵春娘说话一向是这样理直气壮。
  就算是无理也给你说出三分来。
  她还当周氏是以前那样好欺负。
  况且这次她还真抢错东西了。
  赵春娘以为这篓子里装的是她买的肉食。
  “赵婶子, 你这是做什么,作甚抢我家的肉!”
  沈武他可一点不惯着。他本来就是直性子,更别说这赵春娘实在是太没道理了。
  再者说, 他现在就在周婶家的食肆做工, 他肯定是帮周婶的忙。
  “你家的肉?”
  “小兔崽子,你别以为你说这是你家的肉,周氏她就能躲过孝顺公婆。”
  听闻此言的两人,特别是沈武, 他直接不留情地笑出声。
  “赵婶子,我要是没记错, 早前好几月, 你们家就是和周婶家是分家单过, 怎的, 这才过了多久, 您连这个都记不住了。”
  沈武说着, 他干脆走下驴车, 挡在周氏和小沈安身前, 然后才接着说道:“我记得当初只是我去喊的我阿爹来给你们两家当的见证呢。”
  沈武一个半大小子, 说起来却能噎死人。
  赵春娘脸上神色不好看。
  还不等她反应过来,沈武直接夺过赵春娘手中死抓着不放的背篓子,然后好生安置在驴车上。
  他转身对着周氏两人说道:“周婶,上车吧。”
  赵春娘她愤愤然地看着驴车扬长而去的车辙印,她却无法。
  若不是她那好儿媳,他们家至于这么难堪嘛。
  她的好正礼,怎的就被人哄骗成这幅模样了呢。
  沈武把周氏送回家,额外还说了一句,若是有人来找麻烦,尽管去他家寻他阿爹。
  “行,他们也翻不起什么大浪的,你也快回去吧。”
  周氏她不担心大房一家能找自己什么麻烦。
  他们也是难得安分了这么久,只是有一件事情,她觉得奇怪。