乔施珩起来得明明很早,但他已经走了,只留给他“走了”两个字。
乔施珩又躺了回去,他看着手机对话框里,这两个字,想起上次在这里,喝醉了酒的郑先生和他说:“别剥夺我重生的权利。”
而在那之前,他还让他不要再到这里来。
洗漱好后,还没到小玉上班的时间。
“你好。”店门外进来了两个人。
乔施珩看这两个人,就不像是顾客,果然,前面的那个男人拿出名片递给他:“我是隔壁小君串串香连锁店的区域负责人,我想跟你谈谈,有关店铺的问题。”
“隔壁,小君串串香?”
第65章
小君串串香是全国知名餐饮连锁品牌,这样的店要是开在旁边,无疑会对乔施珩的店产生巨大的冲击。他那瞬间脑袋有些空白,被一种恐慌以及无力所笼罩。
将人迎进门,乔施珩要给他们倒水,他们很傲慢地拒绝了。
“你是这家店铺的老板?姓乔。”
看来是有备而来。
乔施珩点点头。
“我们就不客套了,来之前我们对你的店做了评估,你这间店铺是新店,未达到稳定盈利的条件。我们按照收入持平对你的店进行估值,综合设备残值、装修残值以及商圈平均转让权,约为23万,考虑到你的剩余租期,我们愿意将价格调整到25万。”
“什么意思啊?”乔施珩有点懵,“是要收购这间店铺的意思吗?”
他想,不加蒙久的装修费和桌椅板凳费,现在25万也亏损了很多啊。
“并不算收购,我们不要你的配方,我们只是想要你这间店铺,我们认为你现在出售店铺对你是最有利的,否则后面你再关门,得不偿失。”
这两人显然没有时间等乔施珩做决定,“我们计划开业的时间很紧,留给你的考虑时间也不多。请你尽快做决定,考虑好以后联系我。”
他们寥寥几句,打了乔施珩一个措手不及。
送走了他们,小玉她们也准时来上班了。
“小乔哥,新年好啊。”
乔施珩跟她们打招呼,又派发了开工红包。
第一天人并不多,乔施珩就抽空给蒙久打了电话,蒙久也没想到会遇到这种事情,但是他对小君串串香这个店的口味持怀疑态度。
“小君串串香是江南甜口偏多,整体比较寡淡。他们家的番茄锅偏甜,辣锅又不辣,甚至连麻酱锅都是甜口,这样的店开过去也不符合北方口味吧?我觉得他能不能开下去都是个问题,也就是品牌比较大,但恰恰是大品牌,我们也干不过啊。”
乔施珩跟他聊了蛮久,整体听下来,蒙久认为坚持做下去的必要性不大,但也并非不能坚持。
显然,小玉她们也很快就知道了隔壁要开小君串串香的消息。
“我在老北区吃过一次,难吃死了,这样的店能开到全国我都觉得不可思议,怎么敢跟我们店叫板!”
梅姐显然没吃过,她忧心:“那再怎么说,也是个大品牌,咱们这个店开在旁边,能行吗?”
“梅姐,是他们硬要开在我们旁边。”
倒是苗楠认为问题不大:“我也吃过,确实是淡口。咱们这边口味都很重,我觉得至少重口这部分客户,我们不会损失。”
小玉拿出手机百度了一下这个小君串串香,“小君串串香是潮南食记集团下的连锁品牌,他们集团旗下好多连锁品牌啊。”
她本来还愤愤不平,看到人家背后资本,又泄气了。“难道我注定又要失业了吗?”
乔施珩知道,这件事情的最终决定权还是在自己手里,不管是蒙久还是其他的谁,都不能替他做决定。
他的店铺虽然还未达到盈利的状态,但年前生意不错,至少没有亏损,在回本中。
经过一夜的考虑,他还是决定冒一点风险,坚持运营。
潘以佳倒是也跟他持相同的观点,她在回他的消息里鼓励他,她也认为除非小君串串香愿意抬价至少十五万,否则不能关门让步。
乔施珩也这么认为。
初八之前的客人很少,稀稀疏疏,但是复工之后的客人就陆续多了起来,现在还没有开学,多是附近小区的居民和已经复工的上班族。
那两个人直到初十才再次上门。
乔施珩想请他们坐下好好说,但他们确实傲慢,听到乔施珩说暂时不考虑关店以后,他们露出了一个嘲讽的笑容。
“乔老板,我想,你会关门的。”
其实乔施珩也明白他们为什么想要这间店铺,他的这间店铺比隔壁麻辣烫店要大不少。
如今他们留下那么肯定的言语,单纯又没有多少社会经验的乔施珩其实根本没有别的理解,他只认为他们是对自己的店有信心,能够将他的店竞争倒闭。
说不慌是不可能的。
但如果就要这么关店让地方,那他前面几个月的辛苦也就白费了。
做生意本就不容易,他又没有经验,在蒙久的帮衬下才磕磕绊绊地开了起来,其间又投入了那么多精力。他能够把店开起来,自己都觉得惊讶,怎么甘心拱手让人。
从这天起,他投入到店里的精力更多了,同时也开通了外卖平台,加入了一些本地美食类平台,在互联网上“露面”。
隔壁店的装修还在继续,乔施珩看着他们总是占用自己门口的位置,找了他们沟通过几次,效果都不太好。但门口的一些建筑垃圾并没有对他的客流造成多少影响,每天还是会有不少客人光顾。
直到后面建筑垃圾越来越占道,客人才跟乔施珩反映这件事。
乔施珩太温和,不够强硬,梅姐自告奋勇,找了个客人还没来的早上,撸起袖子就跑到他们门口骂人。那尖锐的骂声,估计站在街尾都能听到。梅姐骂了个爽,但那些工人就是不动弹,根本不带把水泥袋往自己家门口挪一点。
乔施珩正要再去沟通,冯昭从街道停车场的方向走了过来。
“这是怎么了?开新店啊?”冯昭到了跟前一看就明白了,那些水泥袋就差把乔施珩店的大门给堵了。
“这点事还值得生气。”他淡定地掏出手机:“我来联系我们家亲爱的法务部。”
乔施珩按下他的手机:“这点事,至于吗?”
“什么事儿不用自己干,都不用自己干啊。”他懒懒散散。
“不用了。”乔施珩拿出自己拍的照片,“我打算先去找市场管理方投诉,不行的话再打12345热线,都不行再想别的办法。”
“前两步你就省了吧,直接第三步。”
冯昭跑到一边打完电话,这才悠闲着晃回来,他盯着隔壁的店看了半天,忽然后知后觉,“小乔哥,这开的是小君香啊?这家怎么找到这种破地方开连锁店的啊?”
梅姐在旁边唉声叹气:“可不是,都想把咱们店给买了。”
“岂有此理。”冯昭不平,“他这店好吃吗?我没吃过,但是听说过。他们总部好像在大广,跟我们家业务上完全没有交集,但是说不定拐几个弯也能有认识的人。”
小玉探头过来:“你在你们家有话语权吗?”
冯昭很诚实:“有,但不多。”
他看到小玉的眼神,一点儿也不觉得有什么,“你不要电视剧看多了,我大学刚毕业,能做什么有利于集团和公司的决定,我连部门都还没有记全呢,我现在正在学习,学习你懂吗?”
小玉和苗楠相视一笑,跑去后厨了。
“放心吧,直接告比跟他讲理有用多了。”冯昭进门转了一圈,“我要去一趟燕京,在那边有个培训,我得去学习。”
“那不是挺好的,你现在不就是在学习?”
冯昭摸了摸店里的桌子,都擦得很干净。但是他似乎心思不在检查卫生上,看乔施珩在控台上摆放调料,他又晃荡过去,“太累的话,干脆别干了。”
“为什么?”乔施珩莫名其妙,“你不会是隔壁的卧底吧?”
“那肯定不是啊。”他想了想,“我现在工资其实很高的,我自己都花不完。”
“花不完就攒着。以后用钱的地方很多呢。”乔施珩说完又发现他们家情和家情不一样,改口:“反正钱再多也别乱花。”
冯昭好半晌,才说:“鉴于我钱太多,我打算给你点支持。你就跟隔壁干,没钱的话我来投资。”
“真的吗?”乔施珩觉得他信口开河,“你有多少钱?”
显然,乔施珩这样普通的人对豪门是真的没有概念,冯昭随便找了张银行卡给他看余额,都让他以为他是造假的程度。
看乔施珩目瞪口呆,冯昭倒是不觉得有什么,“这是我钱最少的一张卡了,就别提那些房子车子了。所以我说我可以支持你开店,别说这种店了,你就算在市中心开,我也能负担。根本没什么好怕,亏再多我也能负担得起。”
乔施珩给了他一肘子,错开他往橱柜前走,“这是我的店,说得跟你是背后老板一样。”